Warung Siobak Khe Lok es la institución culinaria local más legendaria e icónica de Singaraja, Regency de Buleleng, norte de Bali. Fundado a mediados del siglo XX, este humilde establecimiento familiar es reconocido por ser pionero y por haber perfeccionado el Siobak Singaraja, un querido platillo balinés de cerdo con influencia china. El platillo insignia consiste en panceta de cerdo hervida y tierna, piel de cerdo crujiente y vísceras de cerdo condimentadas, todo generosamente bañado en una salsa espesa de color café oscuro, salada y dulce, sazonada con anís estrellado, canela, pasta de soya fermentada (tauco) y chiles rojos locales. Representa una fantástica fusión culinaria y es un destino gastronómico local imperdible.

Este listado está publicado bajo nuestro modelo de visita física. El horario de atención está establecido como ‘cerrado todos los días’ en espera de la próxima visita en persona de nuestro equipo a Singaraja para verificar los horarios actuales, documentar la preparación en la cocina y ofrecer al warung familiar un enlace de reclamación. Las fotos ilustrativas se muestran aquí como sustitutos temporales y pronto serán reemplazadas con fotografías reales de los platillos.

Warung Siobak Khe Lok — самое легендарное и знаковое местное гастрономическое заведение в Сингарадже, округ Булеленг, Северный Бали. Основанный в середине XX века, этот скромный семейный ресторан считается пионером и создателем совершенного Siobak Singaraja — любимого китайско-индонезийского блюда из свинины, характерного для Бали. Главное блюдо состоит из нежной отварной свиной грудинки, хрустящей свиной шкурки и свиных субпродуктов со специями, щедро залитых густым пикантно-сладким тёмно-коричневым соусом, приправленным бадьяном, корицей, соевой пастой (таосо) и местным красным перцем чили. Это заведение представляет собой великолепный пример кулинарного слияния культур и является обязательным пунктом посещения для ценителей местной кухни.

Это объявление опубликовано в рамках нашей модели физического посещения. Часы работы указаны как «закрыто каждый день» в ожидании предстоящего личного визита нашей команды в Сингараджу для проверки текущего расписания, документирования процесса приготовления пищи на месте и предоставления семейному варунгу ссылки для подтверждения прав на заведение. В качестве временных изображений здесь представлены иллюстративные фотографии, которые в скором времени будут заменены реальными снимками блюд.

Warung Siobak Khe Lok is de meest legendarische en iconische lokale culinaire instelling in Singaraja, regentschap Buleleng, Noord-Bali. Opgericht in het midden van de 20e eeuw, wordt deze bescheiden, door een familie gerunde eetgelegenheid gecrediteerd voor het pionieren en perfectioneren van Siobak Singaraja—een geliefd Chinees-geïnspireerd Balinees varkensgerecht. De kenmerkende maaltijd bestaat uit mals gekookt varkensbuikvlees, krokant varkensvel en gekruide varkensafval, allemaal rijkelijk overgoten met een dikke, hartig-zoete donkerbruine saus, op smaak gebracht met steranijs, kaneel, sojabonenpasta (tauco) en lokale rode pepers. Het vertegenwoordigt een fantastische culinaire fusie en een must-visit lokale culinaire bestemming.

Deze vermelding wordt gepubliceerd onder ons fysieke-bezoekmodel. De openingstijden zijn ingesteld op ‘iedere dag gesloten’ in afwachting van het komende persoonlijke bezoek van ons team aan Singaraja om de huidige schema’s te verifiëren, de bereiding ter plaatse te documenteren en de door een familie gerunde warung een claim-link aan te bieden. Illustratieve foto’s worden hier als tijdelijke placeholders weergegeven en zullen binnenkort worden vervangen door echte foto’s van het eten.

Warung Siobak Khe Lok est l’établissement culinaire local le plus légendaire et emblématique de Singaraja, dans le regency de Buleleng, au nord de Bali. Fondée au milieu du XXe siècle, cette modeste gargote familiale est créditée d’avoir créé et perfectionné le Siobak Singaraja — un plat balinais de porc d’inspiration chinoise très apprécié. Le plat signature se compose de poitrine de porc bouillie tendre, de couenne de porc croustillante et d’abats de porc épicés, le tout généreusement nappé d’une sauce brune foncée épaisse, à la fois savoureuse et sucrée, aromatisée à l’anis étoilé, à la cannelle, à la pâte de soja fermentée (tauco) et aux piments rouges locaux. Il représente une formidable fusion culinaire et constitue une destination gastronomique locale incontournable.

Cette fiche est publiée dans le cadre de notre modèle de visite physique. Les horaires d’ouverture sont indiqués comme « fermé tous les jours » dans l’attente de la prochaine visite en personne de notre équipe à Singaraja pour vérifier les horaires actuels, documenter la préparation en cuisine sur place et proposer à ce warung familial un lien de revendication. Des photos illustratives sont présentées ici comme solutions temporaires et seront bientôt remplacées par de véritables photographies des plats.

Warung Siobak Khe Lokは、北バリにあるブレンレン県シガラジャで最も伝説的で象徴的な地元の飲食店です。20世紀中頃に設立されたこの家族経営の素朴な食堂は、Chinese-influenced Balinese pork dishであるシオバク・シガラジャを先駆的に生み出し、完成させたことで知られています。 signature meal consists of tender boiled pork belly, crispy pork skin, and spiced pork offal, all generously drenched in a thick, savory-sweet dark brown sauce flavored with star anise, cinnamon, soybean paste (tauco), and local red chilies. 素晴らしい料理の融合を表しており、必ず訪れるべき地元の食事スポットです。

このリスティングはphysical-visit modelに基づいて公開されています。営業時間は「毎日休業」に設定されていますが、これはシガラジャでの実地訪問による現在の営業時間の確認、調理場の準備風景の記録、家族経営のワルンへのclaim linkの提供をチームが行う予定です。 Illustrative photos are shown here as temporary fallbacks and will be replaced with real food photographs soon.

Warung Siobak Khe Lok ist die legendärste und bekannteste lokale kulinarische Institution in Singaraja, Regierungsbezirk Buleleng, Nord-Bali. Das bescheidene, familiengeführte Lokal wurde Mitte des 20. Jahrhunderts gegründet und gilt als Pionier und Perfektionierer des Siobak Singaraja – eines beliebten, chinesisch beeinflussten balinesischen Schweinefleischgerichts. Die charakteristische Mahlzeit besteht aus zartem, gekochtem Schweinebauch, knuspriger Schweineschwarte und gewürztem Schweineinnereien, alles großzügig übergossen mit einer dickflüssigen, herzhaft-süßen dunkelbrauen Sauce, die mit Sternanis, Zimt, Sojabohnenpaste (Tauco) und lokalen roten Chilischoten aromatisiert ist. Es repräsentiert eine fantastische kulinarische Fusion und ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker.

Dieser Eintrag wird im Rahmen unseres Modells für persönliche Besuche veröffentlicht. Die Öffnungszeiten sind vorläufig auf “täglich geschlossen” gesetzt, bis unser Team den bevorstehenden persönlichen Besuch in Singaraja abgeschlossen hat, um die aktuellen Öffnungszeiten zu überprüfen, die Zubereitung in der Küche vor Ort zu dokumentieren und dem familiengeführten Warung einen Claiming-Link anzubieten. Die gezeigten Fotos dienen lediglich als vorübergehende Platzhalter und werden bald durch echte Food-Fotografien ersetzt.

Warung Siobak Khe Lok는 북부 발리 불렐렝르그( kabupaten ) 싱가라자에서 가장 전설적이고 상징적인 현지 Culinary 명소입니다. 20세기 중반에 설립된 이 검소한 가족经营的 식당은 중국 영향을 받은 발리식 돼지고기 요리인 사랑받는 시오박 싱가라자( Siobak Singaraja )를 개척하고 완성한 것으로 알려져 있습니다. 시그니처 메뉴는 부드럽게 삶은 돼지고기 삼겹살, 바삭한 돼지고기 껍질, 양념 돼지고기 내장을 두꺼운 짭조름하고 단짠의 진한 다크 브라운 소스에 별회향, 계피, 콩 된장( 타우초 ), 현지 붉은 고추와 함께 듬뿍 얹어 낸 것입니다. 이는 환상적인 퓨전 요리를 대표하며 반드시 방문해야 할 현지 음식 명소입니다.

이 리스팅은 물리적 방문 모델에 따라 게시되었습니다. 운영 시간은 싱가라자를 직접 방문하여 현재 일정을 확인하고 현장 주방 조리 과정을 정면적으로 기록하며 가족이 운영하는 이 warung에 클레임 링크를 제공할 예정에 따라 ‘매일 휴무’로 설정되어 있습니다. 임시 대체 이미지로는 예시 사진이 표시되며, 곧 실제 음식 사진으로 대체될 예정입니다.

Warung Siobak Khe Lok 是新加拉惹（位于巴厘岛北部布勒冷县）最具传奇色彩和标志性的本地美食老店。创立于20世纪中叶，这家朴实无华的家族经营小吃店被誉为新加拉惹烧肉（Siobak Singaraja）的开创者和集大成者——这是一道深受喜爱的中式风味巴厘岛猪肉菜肴。招牌菜包括嫩滑的水煮五花肉、酥脆的猪皮和入味的猪肉杂碎，全部浇上浓郁醇厚的咸甜红褐色酱汁，其中加入了八角、肉桂、豆瓣酱（tauco）和当地红辣椒调味。它代表了精彩的美食融合，是不容错过的本地美食目的地。

此商家信息根据我们的实地拜访模式发布。由于我们的团队尚未前往新加拉惹核实营业时间、记录厨房现场制作流程，并为这家家族经营的 warung 提供认领链接，营业时间暂时设置为”每天休息”。此处展示的示例图片为临时占位图，将很快替换为真实的美食照片。

Warung Siobak Khe Lok adalah institusi kuliner lokal paling legendaris dan ikonik di Singaraja, Kabupaten Buleleng, Bali Utara. Didirikan pada pertengahan abad ke-20, warung keluarga yang sederhana ini diakui sebagai pelopor dan penyempurna Siobak Singaraja—sebuah hidangan babi khas Bali bercita rasa Tionghoa yang sangat digemari. Sajian utamanya terdiri dari perut babi rebus yang empuk, kulit babi yang renyah, dan jeroan babi berbumbu, semuanya disiram dengan saus kental berwarna cokelat gelap yang gurih dan manis, dibumbui dengan bunga lawang, kayu manis, tauco, dan cabai merah lokal. Hidangan ini представляет represents perpaduan kuliner yang fantastis dan merupakan destinasi kuliner lokal yang wajib dikunjungi.

Listing ini dipublikasikan dengan model kunjungan fisik. Jam operasional diatur sebagai ‘tutup setiap hari’ sambil menunggu kunjungan langsung tim kami ke Singaraja untuk memverifikasi jadwal terkini, mendokumentasikan persiapan dapur di lokasi, dan menyediakan tautan klaim bagi warung keluarga ini. Foto-foto ilustratif ditampilkan di sini sebagai pengganti sementara dan akan diganti dengan foto makanan asli segera.

Warung Siobak Khe Lok is the most legendary and iconic local culinary institution in Singaraja, Buleleng Regency, North Bali. Established in the mid-20th century, this humble family-run eatery is credited with pioneering and perfecting Siobak Singaraja—a beloved Chinese-influenced Balinese pork dish. The signature meal consists of tender boiled pork belly, crispy pork skin, and spiced pork offal, all generously drenched in a thick, savory-sweet dark brown sauce flavored with star anise, cinnamon, soybean paste (tauco), and local red chilies. It represents a fantastic culinary fusion and a must-visit local food destination.

This listing is published under our physical-visit model. Operating hours are set to ‘closed every day’ pending our team’s upcoming in-person visit to Singaraja to verify current schedules, document on-site kitchen preparation, and offer the family-run warung a claiming link. Illustrative photos are shown here as temporary fallbacks and will be replaced with real food photographs soon.

Categories

• Food & Drink
• Restaurants

Regions

• Buleleng

Location